!!!! Feliz Día de Reyes !!!!!!!!!!

Hoy es el día de Los Reyes Magos, para mi y creo que para mucha gente, uno de los días con más buenos recuerdos de nuestra infancia. Yo, desgraciadamente, hace años que dejé de creer en ellos y dejaron de pasar por mi casa…..pero siempre hay un detalle.

Esta mañana a primera hora he horneado el Roscón de Reyes para desayunar. He hecho tres, uno grande para mi casa y dos más pequeños para repartir. Es una alegría tener amigos ¡!!!!!! Les llevas un roscón recién hecho para desayunar y te devuelven la bandeja llena de frutos secos de Uzbekistan. Si, si de Oriente, traídos por los propios Reyes Magos…..

 

Y además incluye un sello para pinchar la masa de los panes, que se utiliza allí para marcarlos. ¿Os acordáis de la entrada que publicó Ibán este verano de su viaje a Georgia? Pues el sistema de hacer pan es el mismo que en Uzbekistan y marcan la masa con este instrumento, que me parece el mejor regalo que me han podido traer….Muchísimas gracias Mariví, por esto y por los frutos secos y dulces, que ya he empezado a probar….. y aunque supongo que tiene que ser duro vivir allí, todo lo que estás conociendo me da una envidia……

 

 

Me ha traído una cestita con orejones, pistachos, almendras, almendras con azúcar, uvas pasas, negras y rubias, nueces…..unas huesos de ciruela salados que se comen como las pipas de girasol, una trenza hecha de melón seco, dátiles con nueces, melón con pasas,….toda la tradición de los frutos secos de Oriente en una cestita.

 

 

Y este era el aspecto de mi cocina hoy, a las 08:30 de la mañana. Imaginaos el olor…..indescriptible.

Espero que los Reyes se hayan portado tan bien con vosotros, como vosotros con los demás, todo es recíproco….mi abuela decía “Manos que no dais, qué esperáis?”.